SPECIAL COCOTTE MINUTE : BLANCS DE POULET AUX CAROTTES
Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes
Ingrédients : 4 blancs de poulet, 400g de carottes coupées en rondelles, 2 échalotes hachées, 2 cuillères à soupe d'huile, 1 verre d'eau, 1 verre de jus d'orange, sel, poivre.
Dans la cocotte, mettre l'huile, colorez les blancs de poulet sur les deux faces, ajoutez l'échalote. Versez le jus d'orange et l'eau. Mettre les carottes. Assaisonner. Fermez la cocotte.
Dès que la vapeur s'échappe, baissez le feu et laissez cuire 15 minutes.
